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Himmel und Erde

gab es gestern. Meine Variante ist einfaches großstückiges Apfelkompott (=Himmel), das am Schluss unter mein fertig gekochtes Sauerkraut gemischt (1:3) und mit einem Schuss süße Sahne abgeschmeckt wird. Dazu gibt's hausgemachtes Kartoffelpüree (=Erde) und gebratene Blut- und Leberwurstscheiben ("Ahle Worscht" - eine geräucherte und luftgetrocknete oberhessische Spezialität) oder gut gebratene Scheiben von Pfälzer Saumagen. Sehr leckeres Herbstessen und eines unser Leibgerichte!

Was sind denn Eure jahreszeitlichen Leibgerichte?

18.10.08 11:57
 
Letzte Einträge: Deutschland, ein Wintermärchen, Das süße Geheimnis wird gelüftet!, Eisfrühling, Ein Osterspaziergang an Ostermontag!, Die dritte Kernschmelze ...



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