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Was koch ich heute / diese Woche?

Nicht nur zur Weihnachtszeit ...

... heißt nicht nur der wunderbare Titel der unvergesslichen Satire und der Kurzgeschichten von Heinrich Böll, die es glückliche... weiterlesen
15.12.10 14:34


Ein Lieblingsessen von uns zwei ...

... ist dieses Hühnerbrust-Saltimbocca (mit Salbeiblättern innen und gepfeffert dann in 3 hauchdünne Parmaschinkenscheiben eingew... weiterlesen
26.8.10 19:43


Ein Tag ohne Gemüse und Obst ist ein verlorener Tag ...

... für mich, denn inzwischen bin ich so daran gewöhnt, dass ich sie nicht mehr missen möchte, möglichst 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst... weiterlesen
31.5.10 13:47


Wieder mal ein paar Ideen ...

... was so gefuttert werden könnte in den nächsten Tagen: Gestern habe ich mir vorgefertigte frische Tortellini geholt (die von H.... weiterlesen
15.4.09 13:30


Regentropfen, die an mein Fenster klopfen...

Dem Wetter zum Trotz habe ich mir einen leckeren superschnellen Reissalat gezaubert mit vollreifen Avocadostücken, Kirschtomaten und einer ... weiterlesen
28.3.09 16:21


Ein paar Essensideen, nicht nur für diese Jahreszeit!

Nachdem ich heute einige sehr wichtige persönliche Dinge geregelt und hinter mich gebracht habe, ist auch wieder etwas Kapazität v... weiterlesen
29.1.09 19:20


Leckere Essensvorschläge für eine ganze Woche!

Blumenkohl, Möhren, Bananen Birnen, Chicoree, Clementinen, Feldsalat, Lauch, Orangen, Schwarzwurzeln, Butter waren dieses Mal in der Biokiste. ... weiterlesen
7.1.09 20:35


Kochideen für 8 - 10 Tage

Es gibt die schönen Herbst- und Wintergemüse, die frau vielfältigst zubereiten kann. Unser Biogemüselieferant brachte heu... weiterlesen
26.11.08 14:40


Sonntagsessen

Wildschweinstücke mit original ungarisch-scharfer Paprikapaste und süßem Paprikapulver, wenig Salz, vielen Zwiebeln und Knobl... weiterlesen
2.11.08 20:42


Der Kürbistag geht weiter!

Habe Rita's Kochtipp mal ausprobiert, auch lecker, nach einem Rezept des Gespanns Meuth / Neuner-Dudenhofer: Ich habe die Kür... weiterlesen
29.10.08 15:45


Herbstgenüsse

sind das für mich: Wirsinggemüse mit mageren Schinkenwürfelchen und Birnenspalten, gut gewürzt, dazu Kräut... weiterlesen
28.10.08 19:24


Ende Oktober / Anfang November

Meine bunten Gemüseideen für diese Woche sind: - Geschmorter Wirsing, zuletzt mit Birne, Apfel und Walnüssen verfeinert ... weiterlesen
27.10.08 12:49


Himmel und Erde

gab es gestern. Meine Variante ist einfaches großstückiges Apfelkompott (=Himmel), das am Schluss unter mein fertig gekochtes Sauerkr... weiterlesen
18.10.08 11:57


Kürbis-Apfelsuppe...

... wollte ich heute sowieso machen - aus unseren Äpfeln und einem Reisesouvenir namens Sweet Dumpling , (den seht Ih... weiterlesen
14.10.08 19:53


Selbstgemachte Rindfleischsuppe

mit hausgemachten Markklößchen (diesmal waren sie am besten) und das ein oder andere Gemüsefizzelchen in der Suppe, danach dunkelbl... weiterlesen
10.10.08 14:18


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