Das war lecker! Diese im Backofen gebackene Rolle - außen Blätterteig, innen Hackteig wie bei ner Frikadelle - zu Salat und anschließend Trauben ... weiterlesen

16.9.08 16:19 verlinken

Mittagsimbiss Weil wir was zu erledigen hatten, gab's nur diesen Mittagsimbiss mit meiner Lieblingsmelone Charentais mit Serrano-Schinken und Pfeffer, 2 klein... weiterlesen

21.8.08 14:33 verlinken

Einfach und gut... ... ist unser Abendessen: Pellkartoffeln mit etwas Butter und Salz, Rührei mit Schinkenwürfeln und Tomatensalat mit - wie könnte e... weiterlesen

14.8.08 19:52 verlinken

Kartoffelrösti ... ... mache ich immer aus rohen Kartoffeln. Es klappt prima mit dem Zusammenhaften in der Pfanne, wenn ich sie grob raffele. Das muss allerdings se... weiterlesen

12.8.08 05:06 verlinken

Mein erstes Experiment mit Quarkblätterteig ... ... darf ich als halbwegs geglückt bezeichnen, zwar (noch) nicht optisch, aber geschmacklich sehr lecker:   Rezept für zwei... weiterlesen

7.8.08 19:19 verlinken

Hähnchen-Curry scharf-süß Hatte zufällig alles da: gebackene Hähnchen-Reste von gestern, Mango, Zucchino und Tomaten aus dem eigenen Garten, Champignons, Zwiebel... weiterlesen

5.8.08 19:55 verlinken

Spargel- und andere Ess-Ideen Wer freut sich nicht auf die Spargelwochen zwischen Ende April und Ende Juni? Ich freue mich jedes Jahr darauf und will sie auch gar nicht das g... weiterlesen

21.5.08 11:58 verlinken

Das mag ich! Ein gutes Resteessen aus wenigen Bratkartoffeln, natürlich mit Zwiebel und ein paar Schinkenstückchen drin, mit vielen Gemüsest&uu... weiterlesen

13.5.08 20:27 verlinken

Spargelrisotto mit Morcheln ... ... gab es heute. Mit trockenem Sherry statt Weißwein am Anfang abgelöscht und mit Spargelbrühe gegart. Außerdem waren ... weiterlesen

9.5.08 20:18 verlinken

Mittagessen und Dessert ... ... waren heute nur für mich. Es gab ein gebuttertes Nussvollkornbrot mit gekochtem Schinken und 2 beidseitig gebratenen Spiegeleiern sowie ... weiterlesen

23.4.08 15:47 verlinken

Was gab es heute Leckeres zu futtern? Daraus! Links oben die Pimpinelle stammt aus unserer Kräuterecke am Haus. weiterlesen

18.4.08 19:37 verlinken

Warme Suppe indisch aus Möhren, roten Linsen, Ingwer, Curry und anderen Zutaten mit Joghurtspirale und Gurkenwürfeln gab es heute Mittag. Die pikant mit Cu... weiterlesen

17.4.08 14:06 verlinken

Fisch Es gab heute Rotbarschfilet mit übergrillter Mandel-Dill-Kruste sowie etwas Zitrone und Reis mit Paprikastücken, Champignonvie... weiterlesen

10.4.08 21:36 verlinken

Gestern gab's ... ... viiiiiel Sauerkraut mit einem Schuss Sahne verfeinert, vorher mit Lorbeer und Wacholderbeeren, mageren Schinkenwürfeln und Zwiebel&n... weiterlesen

6.4.08 12:57 verlinken

Arme Ritter ... ... aus Vollkorntoast in Eierkuchenteig gewendet und dann in Vollkorn-Semmelbrösel und gut ausgebacken, dazu wieder das oberleckere Pfirsich... weiterlesen

28.3.08 13:37 verlinken

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